为切实筑牢食堂食品安全与生产安全双重防线，保障站内职工饮食安全、用餐安心，全面消除各类安全隐患，高碑店站紧扣“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，组织开展食堂安全专项检查工作，以精细化排查为契机，筑牢食品安全屏障，为高效履职保驾护航。

高碑店站高度重视此次检查工作，组成专项检查小组，聚焦食品安全、燃气安全、用电安全、消防安全，对食堂进行全方位、无死角的排查整治，坚决杜绝安全隐患“漏网”。

在食品安全排查方面，检查小组逐一对食堂食材采购、储存、加工、留样等全流程进行核查。规范食材分区存放管理，确保生熟食材分开、荤素食材隔离，冷藏冷冻设备温度达标、运行正常，严防交叉污染；仔细核查餐食留样记录，核对留样规格、留样时间是否规范齐全，从源头守住食品安全底线。

在燃气与用电安全检查环节，检查小组重点对食堂燃气管道、阀门、连接软管进行细致排查，查看是否存在老化、松动、泄漏等问题，测试燃气报警装置灵敏度，要求操作人员严格遵守燃气使用规范；全面检查食堂电路线路、配电箱、蒸箱、冰柜、消毒柜等电器设备，确保电器设备接地规范、运行完好，杜绝电路火灾隐患；对厨房排烟管道、灶台油污进行清理检查，要求定期做好油污清洁，防范油烟起火风险。

消防安全同样是此次检查的重点。检查小组逐一核查食堂灭火器等消防器材是否完好有效、是否在有效期内，消防通道、安全出口是否畅通无阻。

检查过程中，检查小组坚持“边排查、边整改、边落实”的原则，对发现的细微隐患现场指出、当场纠正，明确整改责任人、整改措施和整改时限，实行闭环管理，确保所有隐患整改到位、不留死角。同时，现场对食堂工作人员开展安全知识再提醒，强化其安全责任意识时刻绷紧安全这根弦。

此次节前食堂安全检查，不仅全面排查整治了食堂各类安全隐患，进一步规范了食堂运营管理流程，更提升了员工的食品安全与安全生产意识。下一步，高碑店站将以此次检查为契机，持续健全食堂安全长效管理机制，以扎实的安全管理工作，为全站职工营造安全、健康、舒心的工作生活环境。