安全生产

守护舌尖防线:望都站召开食品安全会议

作 者:张亚明        来 源:望都站        2025年03月12日

3月12日,望都站召开了食品安全会议,旨在强化食品安全管理,为全体员工提供安全可靠的饮食保障。会议由副站长武红星主持,各班组代表、后勤人员、食堂工作人员共同参会。

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会上,副站长武红星着重指出食品安全的重要性,强调其不仅关系到员工的身体健康,更直接影响收费站的整体形象与服务质量。随后,综合办公室主任马勇军结合近期食品安全事件案例,对食品采购、加工、储存等环节的关键控制点进行详细讲解,要求严格筛选食材供应商,确保所有食材来源可追溯;规范食品加工流程,严格执行生熟分开、烧熟煮透等操作标准;合理控制食品储存温度与时间,定期清理过期变质食品。

在交流讨论环节,各班组代表就饭菜多样化、饭菜的荤素搭配提出了建议,食堂工作人员就日常工作中遇到的问题和困难进行反馈,大家共同商讨解决方案。会议还明确后续将加大食品安全检查力度,建立健全监督考核机制,对违反食品安全规定的行为严肃处理。

此次食品安全会议的开展,进一步强化了望都站全体人员的食品安全意识,为打造安全、放心的饮食环境,提升望都站服务品质提供有力支撑。未来,望都站将持续把食品安全放在首位,不断完善食品安全管理体系,切实守护好大家“舌尖上的安全”。

( 阅读: 人) 图源:望都站/王欣