台风“杜苏芮”给京津冀地区带来了60年难遇的持续强降雨，巨大的降水量引发上游河段洪水，多条河流洪水涌入涿州，受灾面积超200平方公里，涿州全域停水、大范围地区停电。路衍产业中心、涿州收费站、涿州北收费站、健康城收费站所在区域均受到不同程度影响，大家纷纷尽自己的绵薄之力参与抗汛救灾，路衍产业中心食堂也扛起了食品供应的重担。

突如其来的险情导致许多居住地位于蓄滞洪区及其周边地区的职工被迫舍弃家园，公司和中心领导及时协调调度，将无家可归的职工家人、涿州站撤离北口人员、设备抢修人员妥善安置，保障食宿和办公。人口的剧增也为食堂工作人员带来新的挑战，炊事员张凯、杨亚敏等家中房屋、车辆被淹，依旧坚守岗位，在中心领导的带领下采取多项措施保障食品安全和正常一日三餐食物供给。

一是加强用水用电管控。路衍产业中心及涿州站所在院区及时切换供水源头和启用发电机，保障高速口车辆安全流畅通行的同时也保障了食堂正常用水用电，另排查了排水口和排水管道，以避免造成积水；

二是提前做好物资储备。在汛情到来之前购置了备用厨具、一次性餐具，做好断水断电准备，同时储备了蔬菜、水果、饮用水、方便面、米面油、肉蛋奶等日常所需食物，防止汛期断供食堂物资不足；

三是京石e购保障汛期食品供应。京石e购项目组人员克服通勤、装卸运输、商品保管等多方面的不利因素，在抗汛期间坚持食品配送，将各类食品物资安全配送到食堂，确保了多站区职工及家属在汛期的用餐需求；

四是加强安全意识。用餐后及时对食堂区域进行清洁打扫，定期清理厨余垃圾，使用清洁的水清洗和加工食材，提前储备了消毒液等防护产品，预防汛后疫情反扑，降低食品安全隐患。

值此“七下八上”的关键时刻，食堂工作人员牢固树立大局意识，主动担当，为抗汛工作提供了坚实的后勤保障。